CUANDO LA "DIETA" NO FUNCIONA
Si bien muchas de las dietas para adelgazar pueden ayudarlo a perder peso, es posible que no sean exitosas a largo plazo por varias razones. Algunas personas no siguen las dietas con cuidado y no pierden mucho peso desde el principio. Otros pueden dejar la dieta por completo después de un tiempo, porque es demasiado restrictiva o los alimentos no son atractivos. Algunos pueden realizar menos actividad física ya que consumen menos calorías. Pero, ¿quién no ha oído hablar de alguien que hace todo bien y sigue perdiendo un peso mínimo, o que recupera el peso perdido con el tiempo?
Incluso cuando los estudios de investigación limitan a los sujetos de estudio a un entorno de investigación, con calorías, tipos de alimentos y actividad física cuidadosamente controlados, y con asesoramiento, enseñanza y monitoreo intensivos, la pérdida de peso y otros beneficios para la salud (como mejor colesterol y reducción de sangre presión) tienden a desaparecer poco después de que finaliza el estudio.
No puede elegir la dieta adecuada si ninguna de ellas funciona:
Según un nuevo
estudio, las dietas populares simplemente no funcionan para la gran mayoría de
las personas. O más exactamente, son modestamente efectivas por un tiempo, pero
después de un año más o menos, los beneficios desaparecen en gran medida.
En una gran revisión sistemática y metanálisis, publicados recientemente en la revista médica The BMJ, los investigadores analizaron 121 ensayos que inscribieron a casi 22,000 adultos con sobrepeso u obesidad que siguieron una de las 14 dietas populares, incluida la dieta Atkins, Weight Watchers, Jenny Craig, DASH, y la dieta mediterránea, durante una media de seis meses. Las dietas se agruparon en una de tres categorías: bajas en carbohidratos, bajas en grasas y moderadas en macronutrientes (las dietas en este grupo fueron similares a las del grupo bajo en grasas, pero con un poco más de grasa y un poco menos de carbohidratos). La pérdida de exceso de peso y las medidas cardiovasculares (incluido el colesterol y la presión arterial) durante una de estas dietas se compararon con otras dietas o dietas habituales (una en la que la persona continuó comiendo como lo hace habitualmente).
Si bien las medidas de peso, presión arterial y colesterol en general mejoraron en la marca de los seis meses, los resultados en la marca de los 12 meses fueron decepcionantes, por decir lo menos.
Los resultados de la presión
arterial y el colesterol mejoraron modestamente a los seis meses, pero en
general volvieron a donde empezaron después de un año. Se observó una
excepción: los niveles de colesterol LDL ("malo") reducidos mientras
seguían la dieta mediterránea persistieron durante un año.
No hubo diferencias importantes en
otros beneficios para la salud entre los distintos programas de dieta.
No todo está
perdido
Según este nuevo
informe, es posible que se sienta tentado a levantar las manos y renunciar por
completo a las dietas para bajar de peso. Pero hay otra forma de ver esto:
probablemente importa menos qué plan elijas (ya sea bajo en carbohidratos, bajo
en grasas o algo intermedio) que si lo sigue.
La duración media de los estudios incluidos en este análisis fue de seis meses. ¿Y si hubieran durado 12 meses, dos años o toda la vida? El beneficio probablemente habría sido mayor y más duradero. El truco consiste en elegir una dieta con alimentos que realmente le gusten para que no sea tan difícil seguirla.
Además, hay otros factores además de la dieta que pueden tener un gran impacto en el peso. Por ejemplo, la actividad física diaria, el ejercicio regular y el sueño son importantes para ayudar a mantener un peso saludable.
En resumen
Perder peso no es
fácil. Si está luchando con su peso, hable con su médico, un nutricionista y
quizás un asesor de salud. Juntos decidan los cambios en la dieta y otros
cambios de estilo de vida que le resulten atractivos. Quédese con los cambios
decididos. Recuerde, es más probable que se comprometa a los cambios de estilo
de vida que realmente le gustan.
Fuente:
https://www.health.harvard.edu/blog/when-dieting-doesnt-work-2020052519889
