¿Demasiada azúcar puede causar diabetes?

Azúcar: está a su alrededor y en muchos alimentos que le gustan comer.

 

Probablemente sepa que los pasteles, pies, galletas y otras delicias están cargados de esta sustancia dulce.

 

Pero puede ser más difícil determinar si ciertos alimentos como la salsa barbacoa, los cereales para el desayuno y los lácteos tienen mucha azúcar agregada.

 

¿Se puede contraer diabetes por comer demasiada azúcar?

 

El azúcar no causa diabetes directamente, pero juega un papel.

 

Acá se explica la relación entre el azúcar y la diabetes y cómo se puede reducir la cantidad de azúcar que se consume.

 

¿El azúcar causa diabetes?

La respuesta no es tan sencilla.

 

El azúcar aumenta indirectamente el riesgo de contraer diabetes. Por ejemplo, si consume mucha azúcar, su páncreas responde produciendo más insulina porque su cuerpo quiere mantener sus niveles de azúcar en sangre (también conocido como glucosa en sangre) en un rango normal. Si lo piensa a largo plazo, esas calorías adicionales conducen a un aumento de peso.

 

Tener sobrepeso/obesidad es uno de los factores de riesgo para desarrollar diabetes tipo 2.

 

Con el tiempo, su páncreas comenzará más o menos a fatigarse porque está tratando de satisfacer la demanda de mantener bajo el nivel de azúcar en la sangre.

 

Otros factores de riesgo de diabetes incluyen:

·         Historia familiar.

·         Edad.

·         Raza.

 

Puede experimentar síntomas como boca seca, aumento de la sed, micción frecuente, fatiga y visión borrosa con diabetes.

 

¿Por qué el azúcar tiene mala reputación?

Todo se reduce a conceptos erróneos como pensar que todo el azúcar es malo. Muchas se preguntan con frecuencia sobre el azúcar de las frutas.

 

Dirán que tienen miedo de comer fruta porque se descompone en azúcar. Se debe educar a la gente sobre otras cosas que provienen de la fruta, como la fibra y las vitaminas. La fibra es algo muy importante en la dieta. Y eso no se obtiene de la carne, sólo se obtiene de las plantas. La fibra ayuda a frenar el aumento del azúcar en sangre. Le ayuda a sentirse lleno y ayuda a regular el sistema digestivo.

 

Tipos de azucares

El azúcar se considera un carbohidrato simple, lo que hace que el nivel de azúcar en la sangre aumente.

 

Algunos alimentos contienen azúcares naturales:

·         Fructosa. Este tipo de azúcar se encuentra en las frutas.

·         Lactosa. Los productos lácteos contienen este tipo de azúcar.

 

Otros alimentos contienen azúcar agregada. Algunos nombres comunes para el azúcar agregada incluyen:

·         Sacarosa.

·         Jarabe de maíz con alta fructuosa.

·         Jarabe de maíz.

·         Miel.

·         Miel de maple.

·         Maltosa.

·         Dextrosa.

·         Glucosa.

·         Néctar de agave.

·         Sirope de arroz integral.

·         Jarabe de malta.

·         Azúcar de remolacha.

·         Malta de cebada.

·         Maltodextrina.

 

Entonces, ¿cómo puede saber cuánta azúcar hay en algo que quiere comer? Lee la etiqueta de los alimentos y busque los diferentes alias con los que se conoce al azúcar. ¿Otro consejo profesional? Muchas veces, se enumera más de un tipo de azúcar, por lo que, si bien puede parecer que un artículo no contiene mucha azúcar agregada, es posible que se utilicen tres o cuatro versiones diferentes de azúcar.

 

¿Qué causa la diabetes?

Además de la diabetes tipo 2, la forma más común de diabetes, existen otros tipos de diabetes como la diabetes gestacional y la diabetes tipo 3c.

 

Si tiene demasiada glucosa en el torrente sanguíneo, puede causar diabetes, independientemente del tipo. Pero la razón por la cual sus niveles de glucosa son altos puede variar. Algunas causas incluyen:

·         Resistencia a la insulina.

·         Enfermedad autoinmune.

·         Desequilibrios hormonales.

·         Daño pancreático.

·         Mutaciones genéticas.

·         Uso prolongado de ciertos medicamentos.

 

Fuente: https://health.clevelandclinic.org/can-you-get-diabetes-from-eating-too-much-sugar