Consejos para comer saludable durante las fiestas
Es fácil dejarse llevar por la temporada navideña, las celebraciones pueden sobrecargar las arterias y apretar en la cintura. Al comer solo 200 calorías extra al día (por ejemplo: un pedazo de pastel, ponche, tamales y algunas galletas de mantequilla maní), podría aumentar de dos a tres libras en un período de cinco a seis semanas. Esto no parece mucho, el problema puede ser no perder el peso extra en los meses y años siguientes.
No necesita privarse, comer solo alimentos aburridos o comer sus alimentos favoritos de la temporada con culpa. En cambio, puede pasar las fiestas sin "ponerse a dieta" una de sus resoluciones de Año Nuevo.
- Elija sabiamente. No coma de
todo en las reuniones. Sea exigente y consuma calorías con prudencia en los
alimentos que ama.
- Tome 10 minutos antes de servirse por
segunda vez. Se necesitan unos minutos para que la señal de su estómago
"Me estoy llenando" llegue a su cerebro. Después de terminar su
primera ración, tómese un descanso de 10 minutos. Converse, beba un
poco de agua. Luego, vuelva a chequear su apetito. Es posible que se dé cuenta
de que está lleno o que solo desee una pequeña porción más.
- La distancia ayuda al corazón a
mantenerse sano. En una fiesta, no se pare al lado de la mesa de la comida. Eso
hace que sea más difícil alcanzar la comida sin pensar mientras habla. Si sabe
que es propenso a comer de forma recreativa, coma una menta o chicle para no
seguir buscando las papas fritas.
- No salga con el tanque vacío. Antes
de salir, coma algo para no llegar hambriento. Excelentes bocadillos antes de
la fiesta combinan carbohidratos complejos con proteínas y grasas insaturadas,
como rodajas de manzana con mantequilla de maní o una rodaja de pavo y queso en
pan de pita integral.
- Beba por su salud. El vino, la
cerveza y las bebidas mixtas varían de 150 a 225 calorías. Si bebe alcohol,
tome un vaso de agua entre bebidas.
- Evite el alcohol con el estómago
vacío. El alcohol aumenta su apetito y disminuye su capacidad para controlar lo
que come.
- Muévase. Bailar es una excelente
manera de quemar algunas calorías navideñas. Si está en una reunión familiar,
sugiera una caminata antes del banquete o incluso entre la cena y el postre.
- Haga espacio para los vegetales. En
las comidas y fiestas, no ignore las frutas y verduras. Son excelentes bocadillos
e incluso mejores guarniciones o platos principales, a menos que estén untados
con salsas cremosas o mantequilla.
- Sea experto en buffet. En un buffet,
pasee por la mesa de la comida antes de poner algo en su plato. Si revisa todas
sus opciones, es posible que se sienta menos inclinado servir todo lo que esta en el buffet y escogera mejor.
- No compre con hambre. Coma antes de ir
de compras para que el aroma de los enrollados de canela no le tiente.
- Cocine desde (y para) el corazón. Para
demostrarle a sus familiares y amigos que realmente se preocupa por ellos, sea
creativo con recetas que utilicen menos mantequilla, crema, manteca de cerdo,
manteca vegetal y otros ingredientes ricos en grasas saturadas. Prepare pavo o
pescado en lugar de carnes rojas.
- Preste atención a lo que realmente
importa. Aunque la comida es una parte integral de las vacaciones, enfóquese en
la familia y los amigos, la risa y el ánimo. Si el equilibrio y la moderación
son sus guías habituales, está bien darse un gusto o comer de mas de vez
en cuando.
Fuente: https://www.health.harvard.edu/blog/12-tips-for-holiday-eating-201212245718
