7 razones por las que las manzanas son buenas para la salud

Probablemente conozca el dicho: "Una manzana al día mantiene alejado al médico". Pero, ¿realmente las manzanas son tan buenas para usted? Las manzanas son una de las frutas más deliciosas y saludables que puede comer.

 

Las manzanas son populares por una razón. Son fáciles de comer sobre la marcha y tienen un sabor fantástico. Pero lo que la mayoría de la gente no sabe es que comerlas regularmente a lo largo del tiempo puede proporcionar un gran impulso para la salud.

 

¿Las manzanas son saludables?

Las manzanas tienen solo alrededor de 60 calorías cada una, lo que le brinda una gran cantidad de energía nutricional para el conteo de calorías. Obtiene los mayores beneficios para la salud de las manzanas cuando las come enteras, crudas y sin pelar. El jugo, la sidra y el puré de manzana no son tan saludables porque al cocinar y procesar las manzanas se eliminan nutrientes valiosos.

 

Los nutrientes de las manzanas varían un poco, dependiendo del tipo que coma. Las manzanas rojas pueden ser la variedad de manzana más saludable. Su piel de color rojo oscuro contiene más antioxidantes (sustancias que protegen las células del daño). Pero todas las manzanas están cargadas de nutrientes, que incluyen:

·         Antioxidantes: las cáscaras de manzana son ricas en antioxidantes, sobre todo en quercetina. Este nutriente se encuentra en alimentos altamente pigmentados (coloridos), incluidos los cítricos, las bayas, el té verde y el vino tinto.

·         Fibra: Son una buena fuente de fibra, que ayuda a la digestión.

·         Agua: Contienen aproximadamente un 85 % de agua, lo que las convierte en un refrigerio hidratante.

 

Beneficios para la salud de las manzanas

La combinación de antioxidantes y fibra hace que las manzanas sean una potencia nutricional. Estas son algunas de las formas en que comer manzanas beneficia su salud:

 

1. Estabiliza el azúcar en la sangre

Cuando come alimentos azucarados y procesados como donas, la cantidad de glucosa (azúcar) en su sangre aumenta. Pero cuando come alimentos ricos en fibra y bajos en azúcar, como las manzanas, sus niveles de glucosa se mantienen estables.

 

Los niveles altos de glucosa con el tiempo pueden provocar diabetes tipo 2. Sin embargo, hay buenas noticias para los fanáticos de las manzanas: un estudio de más de 38,000 personas encontró que aquellos que comían más de una manzana al día tenían un 28 % menos de probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2 que aquellos que no comían manzanas.

 

Es probable que los beneficios provengan tanto de los antioxidantes como de la fibra de las manzanas:

·         Los antioxidantes pueden proteger su páncreas del daño. Su páncreas produce insulina para eliminar la glucosa de su sangre.

·         La fibra retarda la absorción de glucosa en el torrente sanguíneo.

 

2. Reduce el colesterol

Tener colesterol alto es un factor de riesgo importante para la enfermedad cardíaca porque obstruye las arterias y restringe el flujo de sangre al corazón. Pero los antioxidantes y la fibra de las manzanas son una combinación ganadora para ayudar a reducir ese número. El tipo de fibra que se destaca aquí es la pectina, que se une al colesterol en el tracto digestivo y lo elimina.

 

Múltiples estudios en personas con colesterol alto muestran que consumir unas pocas manzanas al día puede reducir los niveles de colesterol total entre un 5% y un 8%. ¿No puede comer tantas manzanas en 24 horas? Pruebe con una porción diaria de 3 onzas de manzanas secas (sin azúcar agregada). Los participantes de un estudio redujeron su colesterol total en un 13 % en seis meses después.

 

3. Reduce la presión arterial

Cuando tiene presión arterial alta, la fuerza de la sangre que fluye a través de los vasos sanguíneos puede dañarlos. Es uno de los principales contribuyentes a los accidentes cerebrovasculares y los ataques cardíacos. Una dieta saludable es una forma de prevenir y controlar la presión arterial alta.

 

Un pequeño estudio australiano descubrió que comer manzanas ayudó a reducir la presión arterial. Otras investigaciones han tenido resultados mixtos. Pero los investigadores están de acuerdo en que los antioxidantes en las cáscaras de manzana ayudan a que la sangre fluya sin problemas. La fibra de las manzanas también puede desempeñar un papel.

 

4. Alivia la inflamación

La inflamación es una forma en que el cuerpo combate las infecciones y curan el tejido dañado. Pero la inflamación solo debe durar poco tiempo. La inflamación continua y prolongada (crónica) en realidad causa daño y puede provocar enfermedades.

 

Las manzanas contienen sustancias antiinflamatorias, principalmente fibra y quercetina, un antioxidante que reduce la inflamación, especialmente en el sistema respiratorio. Según múltiples estudios, comer manzanas reduce las proteínas c reactivas en la sangre, una señal de que la inflamación crónica está mejorando.

 

Además, un estudio de 1600 adultos jóvenes sugiere que comer manzanas y peras puede proteger contra el desarrollo de asma. Otra investigación también apunta a una función pulmonar mejorada en personas que comen manzanas.

 

5. Mejora su microbioma

Su cuerpo es un país de las maravillas para muchos microorganismos que viven en su intestino y en su piel. Algunos son útiles, mientras que otros son perjudiciales. Las manzanas ayudan con ambos tipos:

·         La quercetina evita que esos microbios dañinos crezcan en su intestino.

·         La pectina actúa como un prebiótico (alimento para microorganismos beneficiosos), promoviendo una buena salud intestinal.

 

6. Satisface el hambre por más tiempo

Debido a que las manzanas tienen un alto contenido de agua y fibra, son un refrigerio que llena. La fibra ayuda a retardar la digestión, por lo que te sientes lleno por más tiempo. Y como las manzanas son bajas en calorías, elegirlas como un refrigerio saludable en lugar de refrigerios con más calorías, como galletas o dulces, puede ayudarlo a mantener un peso saludable.

 

7. Ayuda a vivir más tiempo

Si come una manzana al día, podría vivir más tiempo, dice un estudio. Los investigadores descubrieron que los participantes que hicieron esto tenían un 35 % menos de probabilidades de morir cuando hicieron un seguimiento 15 años después.

 

Agregar manzanas a su dieta puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca o cáncer. En un estudio de casi 40 000 personas, quienes comieron manzanas tenían entre un 13 % y un 22 % menos de probabilidades de desarrollar enfermedades cardíacas que quienes no comieron la fruta.

 

Las manzanas también pueden ayudar a prevenir el cáncer. Las investigaciones indican que aquellos que comen manzanas tienen menos probabilidades de contraer la enfermedad. Pero, ¿cuántas manzanas necesita comer para reducir su riesgo? Un gran estudio de 77,000 personas encontró que aquellos que comían al menos una manzana al día tenían un menor riesgo de cáncer de pulmón.

 

Manzanas: Saludables, baratas y fáciles de encontrar

Las manzanas se encuentran en casi todos los supermercados y mercados. Puede llevarlas en loncheras, empacarlos para un picnic y agregarlos a las tablas de charcutería. Puede que no tengan un aspecto tan elegante ni sean tan apreciados como las bayas, las uvas o los kiwis, pero son menos costosos y más fáciles de encontrar.

 

¿Y quién sabía que la humilde manzana tenía tantos increíbles beneficios para la salud? Puede extender sus años y proteger contra enfermedades crónicas que pueden afectar la vida diaria.

 

Fuente: https://health.clevelandclinic.org/benefits-of-apples/