Por qué se antojan alimentos dulces y cómo dejar de hacerlo

Cuando se trata de antojos de comida, es muy probable que se antojen alimentos dulces como pasteles, galletas, dulces o chocolate. Y si bien comer un cono de helado de tres bolas o comer una rebanada de pastel de queso con chocolate puede tener un sabor bueno, darse el gusto con demasiada frecuencia probablemente sea más un antojo que un capricho de vez en cuando.

 

¿Alguna vez se ha preguntado: ¿Por qué tengo antojos de dulces? ¿Por qué tengo antojos de azúcar?

 

Las razones son en parte fisiológicas, en parte psicológicas y en parte debido al entorno en el que vive.

 

El cuerpo humano funciona un poco como un automóvil: coloca combustible en el tanque y luego conduces. Si el cuerpo no obtiene el combustible que necesita, entonces pueden manifestarse fuertes antojos físicos.

 

¿Qué tipo de combustible necesita su cuerpo? Una ingesta equilibrada durante todo el día de carbohidratos ricos en fibra, proteínas magras y grasas saludables para el corazón.

 

Causas comunes de los antojos de azúcar

 

1.       No se da cuenta de lo adictivo que puede ser el azúcar

¿Por qué se antoja el azúcar? Por un lado, sabe bien. Muchas empresas de alimentos realizan investigaciones para determinar qué componentes de los alimentos tentarán más las papilas gustativas de los consumidores.

 

Los cerebros están programados para disfrutar de las cosas que le hacen feliz. El azúcar, en particular, libera sustancias químicas cerebrales, como la serotonina, que lo hacen sentir bien.

 

Esto lo deja con ganas de experimentar esa buena sensación una y otra vez, día tras día.

 

Muchas personas dicen que son 'adictas al azúcar' y consumen azúcar real y edulcorantes artificiales en diversas formas.

 

Y algunos alimentos y bebidas dulces son increíblemente adictivos. Por eso muchos alimentos procesados están cargados de ellos. Desencadenan la liberación de dopamina, una sustancia química cerebral que motiva a realizar conductas gratificantes.

 

Con el tiempo, la tolerancia a los alimentos dulces aumenta y necesita más para recompensarse.

 

Básicamente, está alimentando sus papilas gustativas. Esto crea un círculo vicioso porque sus papilas gustativas normalmente anhelan lo que les da de comer.

 

2.       No está comiendo lo suficiente

¿Crees que está siendo “bueno” al desayunar café y almorzar una ensalada?

 

En verdad, se está preparando para fracasar por la tarde y por la noche. Si pasa demasiado tiempo sin comer, su cuerpo anhelará el combustible más rápido que pueda imaginar: cereales refinados y azúcares simples.

 

Estos también se conocen como carbohidratos vacíos, como las papas fritas, así como los dulces y las galletas. Introducirlas en su cuerpo al final del día significa que las calorías se almacenarán en forma de grasa. Otra trampa popular de la que puede ser culpable es saltarse comidas o esperar demasiado entre comidas para comer.

 

Esto provoca un hambre significativa, lo que le hace desear cualquier cosa dulce que pueda conseguir.

 

Tener una mentalidad de todo o nada (prohibir todos los alimentos con azúcar) también puede resultar contraproducente.

 

Algunas investigaciones sugieren que eliminar los alimentos dulces hace que lo antoje menos. Pero eventualmente, la mayoría de las personas tienden a ceder y volver a comer los alimentos que han restringido. Eso a menudo lleva a los atracones.

 

3.       Está estresado

Quizás a menudo se dé atracones de bocadillos dulces. La próxima vez que suceda, preste atención a su nivel de estrés. ¿Ha estado ansioso por una gran presentación de trabajo? ¿Está lidiando con un drama familiar?

 

No se sorprenderá si durante situaciones estresantes lo único que desea es medio litro de helado y otras delicias azucaradas.

 

Esto se debe a que las hormonas del estrés contribuyen a los antojos de azúcar, elevando los niveles de grelina. La grelina, conocida como la hormona del hambre, estimula el apetito. Y las investigaciones muestran que un aumento en los niveles de grelina puede contribuir a sus antojos de azúcar.

 

Los niveles bajos de serotonina también pueden provocar antojos de azúcar. Entonces, si se siente deprimido o estresado, el azúcar puede resultar especialmente atractivo.

 

4.       No está durmiendo lo suficiente

Claro, todos saben a estas alturas que necesitan dormir al menos entre siete y nueve horas cada noche. Y que su cuerpo y mente funcionan de manera diferente sin dormir.

 

Por ejemplo, la falta de sueño puede contribuir a sus antojos de azúcar. Es posible que tienda a comer en exceso cuando esté cansado y a no tomar las decisiones más saludables en lo que respecta a la comida.

 

Las investigaciones muestran que la falta de sueño juega un papel importante en la forma en que el cerebro piensa acerca de la comida y maneja los antojos.

 

Levante la mano si le ha sucedido esto: está demasiado cansado para siquiera pensar en preparar una comida casera y en su lugar opta por comida rápida o comidas empaquetadas que pueden tener un alto contenido de azúcar agregada.

 

Cuando las personas se sienten cansadas, anhelan un estimulante, entonces, ¿qué es más tentador que el combustible rápido que es el azúcar? El problema es que la energía no dura. Llega a su punto máximo, luego cae en picada y luego se acaba el combustible, dejándole cansado otra vez y buscando otra delicia azucarada.

 

Cuando sienta ganas de comer dulces durante la tarde, mejor salga a caminar.

 

Y asegúrese de dormir de siete a nueve horas cada noche. Practicar una buena higiene del sueño es esencial cuando el horario de sueño de alguien no es el adecuado.

 

Cómo controlar los antojos de azúcar

Es muy probable que esté comiendo demasiada azúcar todos los días. De hecho, la Asociación Estadounidense del Corazón dice que un adulto promedio en los EE. UU. ingiere entre 22 y 30 cucharaditas de azúcar agregada cada día.

 

1.       Evalúe su nivel de energía

¿Está deseando un capricho dulce o salado? Antes de darse un capricho, compruebe su nivel de fatiga.

 

Las investigaciones muestran que cuando está cansado, es más probable que recurra a cualquier cosa que desee para obtener más energía o despertarse.

 

Entonces, en lugar de ceder a tus ansias de azúcar, se recomienda dar una caminata corta o hacer algo que le mantenga en movimiento para ayudarle a controlar sus ansias.

 

2.       Beber agua

Antes de tomar una galleta (o dos), tenga en cuenta su sed. Y es muy probable que no esté bebiendo suficiente agua.

 

Las pautas básicas establecen que las mujeres deben beber 91 onzas (2,7 litros) de agua al día, mientras que los hombres deben beber 125 onzas (3,7 litros) de agua al día. Pero otros factores como el metabolismo, la dieta, la actividad física y la salud contribuyen a la cantidad de agua que necesita.

 

Las investigaciones sugieren que confundir la deshidratación con el hambre también puede provocar antojos.

 

3.       Elija un snack saludable

Es mediodía y ha estado ocupado en el trabajo cuando se da cuenta de que quiere un refrigerio.

 

Pero en lugar de comer un dulce, elija un refrigerio más saludable como una manzana con mantequilla de maní o yogurt griego y canela o zanahorias y hummus.

 

Al hacerlo, está comiendo carbohidratos ricos en fibra con una proteína magra o una grasa saludable. Y esa combinación le permitirá alimentar a su cuerpo mejor que una dona azucarada.

 

A diferencia de las golosinas azucaradas, que solo proporcionan combustible a corto plazo para el cuerpo y pueden hacer que desee más golosinas azucaradas, un refrigerio saludable que combine una proteína con un carbohidrato rico en fibra proporcionará una fuente de combustible más duradera, satisfaciendo su hambre.

 

Si una manzana no le apetece y lo único que suena bien en ese momento es el dulce azucarado, probablemente no tenga hambre, sólo esté aburrido. Si ese es el caso, tal vez no sea hora de tomar un refrigerio después de todo.

 

Fuente: https://health.clevelandclinic.org/why-am-i-craving-sweets/